Bahan-bahan:

4 Biji Telur, asingkan Putih dan Kuning

45g Mentega Cair

20g Tepung Biasa

160g Susu Parutan Kulit

1 Biji Lemon

60g Gula Kastor

½ Sudu Besar Jus Lemon

Untuk menyalut acuan:

30g Mentaga Cair

50g Gula Kastor

Cara penyediaan:

1. Sapukan mentega cair pada cawan Aluminium dan taburkan dengan gula kastor.

2. Masakkan susu dan mentega dengan api kecil.

3. Asingkan telur putih dan kuning.

4. Campurkan kuning telur, tepung, susu, dan parutan kulit lemon dan gaul rata.

5. Pukul putih telur, gula, dan jus lemon hingga kembang, masukkan campuran kuning telur dan gaul rata.

6. Tuangkan campuran ke dalam cawan Aluminium. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200°C selama 12-13 minit hingga masak sempurna.